La nostra storia
Tutto è iniziato con una sfida concreta: Rendere il settore turistico-ricettivo un modello reale di sostenibilità.
Hotel Rifiuti Zero® nasce nel 2012 sull’onda del movimento internazionale Zero Waste, con un’intuizione di Antonino Esposito, geometra ed esperto di sostenibilità ambientale. L’idea è quella di applicare i principi dell’economia circolare a hotel, ristoranti, agriturismi e strutture turistiche, per trasformarli in protagonisti attivi della transizione ecologica.
Dalla visione all’azione
Non bastano le buone intenzioni. Serve un metodo.
Per questo abbiamo creato e brevettato il Protocollo HOTEL RIFIUTI ZERO®, un sistema operativo che consente a ogni struttura di:
- Ridurre l’impatto ambientale,
- ottimizzare i costi di gestione,
- migliorare la propria reputazione ambientale,
- e oggi anche prepararsi al bilancio di sostenibilità ESG.
Oltre 50 strutture d’eccellenza in Italia - tra ristorazione, ospitalità di alta gamma e turismo esperienziale - hanno già scelto il nostro protocollo, adottando pratiche sostenibili che producono risultati concreti, anno dopo anno.
Pionieri della sostenibilità nel turismo
Siamo tra i primi in Italia ad aver portato la sostenibilità "dietro le quinte" delle strutture turistiche, lavorando fianco a fianco con proprietà, manager e personale operativo.
Ogni progetto nasce da un’analisi personalizzata, su cui costruiamo strategie ambientali misurabili: dai consumi idrici ed energetici alla gestione dei rifiuti, dalla qualità dell’aria alla formazione del personale, fino alla consulenza per edilizia green, certificazioni ambientali e carbon footprint.
Verso un futuro sempre più green
Oggi siamo una realtà di riferimento nel settore, con una rete in continua crescita e un approccio scientifico ma pratico.
Domani continueremo a innovare, anticipando normative, accompagnando le strutture verso i nuovi standard europei e soprattutto costruendo un turismo più consapevole, competitivo e rispettoso del pianeta.
Questa è la nostra storia. E potrebbe essere anche la tua.
Vuoi rendere la tua struttura turistica sostenibile?
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